Ό,τι "παίζει"!

Spritz, βαθυκόκκινα πικρόγλυκα ποτά και η χαρά της συνάντησης.

Η Crusta Cucina Ristorante φέρνει την πρώτη Spritzeria της Αλεξανδρούπολης, η οποία ανοίγει τις πόρτες της την Παρασκευή 9 Μαΐου και σας καλεί σε ένα μοναδικό ταξίδι γεύσεων και φρεσκάδας!

Περνώντας νομίζεις ότι βρίσκεσαι στην Ιταλία. Ένα γωνιακό μαγαζί στην οδό Μιαούλη 2, σε ένα χαριτωμένο στενάκι με την παρκαρισμένη βέσπα που εκπροσωπεί επάξια την κουλτούρα του απεριτίβο.

Τι ακριβώς σημαίνει όμως απεριτίβο;

Το όνομα προέρχεται από το λατινικό «aperire», δηλαδή αυτό που ανοίγει την όρεξη. Συνήθως είναι κάτι ελαφρύ, ξηρό και πικρούτσικο, που μας προετοιμάζει για το γεύμα που θα ακολουθήσει.

Εμπεριέχει τη χαρά της παρέας, της συζήτησης, την ανακούφιση μετά το σχόλασμα από τη δουλειά. Η παρέα παίζει τον πρώτο ρόλο, όλα τα άλλα είναι συνοδευτικά, χωρίς να χάνουν τη σημασία τους.

Πικρόγλυκα και βαθυκόκκινα ποτά στα γρήγορα, την ώρα που δύει ο ήλιος, στην παραλία της Αλεξανδρούπολης μπροστά στο Φάρο στην αρχή του πεζόδρομου Μιαούλη.

Πορτοκαλί, φωσφόριζέ, με χαμηλή περιεκτικότητα σε αλκοόλ, με φυσαλίδες, με βότανα, με πικροπορτόκαλα, πάγο, λίγες μαριναρισμένες ελιές δίπλα, ίσως κι ένα μικρό σάντουιτς ή μια μπουκιά από κάτι αλμυρό ή αλλαντικό.

Ανάμεσα στα 6 περίπου spritz που προσφέρει περιλαμβάνονται το Cynar Spritz, το Bianco Spritz, το Venetian Spritz, το Hugo Spritz, φυσικά το Aperol Spritz και κάποια ακόμα Spritz με ιδιαίτερη γεύση.

Συνοδεύονται ιδανικά από εκλεκτά αλλαντικά -τυριά από την Ελλάδα και το εξωτερικό και, βέβαια φοκάτσια παραγωγής μας!

Η ιταλική συνήθεια του απεριτίβο έχει παρασύρει πια όλο τον κόσμο και πλέον και την Αλεξανδρούπολη.

Σας περιμένουμε σε λίγες μέρες στην πιο Ιταλική γωνιά της πόλης, απέναντι από τον περίφημο Φάρο της Αλεξανδρούπολης.