e - wine

Άλλη μια όμορφη βραδιά γευσιγνωσίας, με άρωμα Σαντορίνης αυτή τη φορά, φιλοξένησε η αυλή του OMEN Deli & Wines στην Αλεξανδρούπολη, με καλέσμενο τον Βαγγέλη Γαβαλά, οινοποιό 5ης γενιάς από το φημισμένο οινοποιείο "Γαβαλά". 

Η βραδιά ξεκίνησε πολλά υποσχόμενη με εκλεπτυσμένες γεύσεις, καλοκαιρινή διάθεση και υπό τους ήχους jazz, fusio, blues και ροκ μουσικής. 

Ο Βαγγέλης Γαβαλάς μας ξενάγησε στο "περίεργο" ηφαιστειογενές έδαφος του νησιού του και μας παρουσίασε τις μοναδικές γηγενείς ποικιλίες, που είχε φέρει μαζί του. Aηδάνι, ασύρτικο, μαυροτράγανο και vinsanto μονοπώλησαν το pairing και κέρδισαν, για άλλη μια φορά, τις εντυπώσεις μας. 

Συνολικά, η βραδιά ήταν ένα ταξίδι στη Σαντορίνη, που συνοδεύτηκε ιδανικά με το ιδιαίτερο διαδραστικό μενού, που είχε σχεδιάσει η έμπειρη ομάδα του OMEN Deli & Wines. 

Μέχρι το επόμενο "food and wine pairing", πάρτε μια γεύση από τη χθεσινή βραδιά και γνωρίστε καλύτερα τον Βαγγέλη Γαβαλά: