Ό,τι "παίζει"!

Στον Γαστρονόμο που κυκλοφορεί την Κυριακή 24 Δεκεμβρίου δημοσιεύεται το πλήρες ρεπορτάζ από τα 16α Βραβεία Ποιότητας που έγιναν στην Αλεξανδρούπολη και ένα μεγάλο αφιέρωμα στους παραγωγούς από τον Έβρο και την υπόλοιπη ακριτική Ελλάδα που βραβεύθηκαν.

Για άλλη μια φορά, ο Γαστρονόμος προβάλλει τον Έβρο και εστιάζει στις θετικές προσπάθειες αξιόλογων παραγωγών από τη Θράκη και άλλα ακριτικά μέρη της Ελλάδας.

Στο πρωτοχρονιάτικο τεύχος του περιοδικού, που κυκλοφορεί στις 24 Δεκεμβρίου με την Καθημερινή της Κυριακής, θα δημοσιευτεί ένα πολυσέλιδο ρεπορτάζ από τα 16α Βραβεία Ποιότητας που πραγματοποιήθηκαν στην Αλεξανδρούπολη, στις Ιστορικές Αποθήκες Τελωνείου, στις 7 Νοεμβρίου. Στη μοναδική αυτή γιορτή, που έγινε παρουσία της Πρόεδρου της Ελληνικής Δημοκρατίας, Κατερίνας Σακελλαροπούλου, βραβεύθηκαν 14 παραγωγοί, επιχειρήσεις και πρόσωπα από τον Έβρο και άλλες ακριτικές περιοχές της χώρας και αναδείχτηκαν οι κρυφοί άσοι της ελληνικής αγροτικής παραγωγής.

Είχαν προηγηθεί μήνες έρευνας κατά τους οποίους ο Γαστρονόμος ταξίδεψε από τον Έβρο μέχρι την Κάσο και από τις Πρέσπες μέχρι την Κίναρο, και γνώρισε από κοντά τους ανθρώπους που ζουν, δημιουργούν και παράγουν κοντά στα σύνορα της χώρας. Οργάνωσε αποστολές και τυφλές γευστικές δοκιμές και επέλεξε τα προϊόντα και τους παραγωγούς που ξεχώρισαν, τους οποίους βράβευσε σε μια εκδήλωση φορτισμένη συναισθηματικά. Η επιλογή της Αλεξανδρούπολης ως τόπου διεξαγωγής της απονομής ήταν συμβολική, ως η πιο απομακρυσμένη πόλη της Ελλάδας και ως πρωτεύουσα ενός νομού που λαβώθηκε βαρύτατα από τις καταστροφικές πυρκαγιές του περασμένου Αυγούστου.

Ανάμεσα στους φετινούς βραβευμένους βρίσκονταν οι Εβρίτες ελαιοπαραγωγοί της εταιρείας Konos-Κτήμα Μιχελή στη Μάκρη Αλεξανδρούπολης, που παράγουν εκπληκτικό ελαιόλαδο ΠΟΠ και που έχασαν τον ελαιώνα και τον εξοπλισμό τους στην πυρκαγιά. Το ελαιόλαδό τους βγήκε πρώτο στην τυφλή γευστική δοκιμή του περιοδικού, όμως το βραβείο ήταν παράλληλα και ένα μήνυμα στήριξης και συμπαράστασης.

Βραβεύτηκε επίσης η ιστορική αλευριοβιομηχανία Μύλοι Θράκης με το βραβείο Προϊόντος Ευρείας Κατανάλωσης, για τα δύο αλεύρια που κυκλοφόρησε πρόσφατα για τον καταναλωτή, κατόπιν ενός πρωτοποριακού προγράμματος συμβολαιακής γεωργίας με 500 ντόπιους καλλιεργητές για την αναβίωση της καλλιέργειας μαλακού σιταριού από παλαιό τοπικό σπόρο. Η διευθύνουσα σύμβουλος και πρόεδρος Δ.Σ. της εταιρείας Μύλοι Θράκης Νάντια Ουζουνοπούλου αφιέρωσε το βραβείο στους 150 εργαζόμενους, τους 500 αγρότες με τους οποίους συνεργάζονται, τους εργάτες τους στο λιμάνι και στα φορτηγά, τονίζοντας ότι η παραγωγή είναι μια αλυσίδα που κρατάει δεμένη την τοπική κοινωνία.

Άλλο ένα βραβείο πήγε στον Έβρο και στην Αγγελική Γιαννακίδου, ιδρύτρια και πρόεδρο του Εθνολογικού Μουσείου Θράκης στην Αλεξανδρούπολη. Μία γυναίκα που εδώ και τέσσερις δεκαετίες διασώζει, αναβιώνει και συντηρεί ολοζώντανο τον πλούτο του θρακιώτικου λαϊκού πολιτισμού, σε όλες του τις μορφές.

Τα υπόλοιπα βραβεία μοιράστηκαν παραγωγοί από διάφορα απομακρυσμένα μέρη της Ελλάδας, όπως το Τυροκομείο Κάσου του Ιωάννη Βοναπάρτη και της Μαίρης Διακάκη, που παράγουν τα παραδοσιακά κασιώτικα τυριά των μιτάτων, στο σύγχρονο τυροκομείο τους, το μόνο πιστοποιημένο τυροκομείο σε Κάσο και Κάρπαθο. Βραβεύθηκε επίσης το Τυροκομείο Βασίλα στη Λέσβο, ένα μικρό τυροκομείο που παράγει έξοχο λαδοτύρι το οποίο βγήκε πρώτο στην τυφλή γευσιγνωσία του Γαστρονόμου, ανάμεσα σε όλα τα λαδοτύρια του νησιού.

Βραβείο Παραγωγής Κρέατος και Αλλαντικών δόθηκε στην εταιρεία Kerkini Farm, μια κάθετη μονάδα εκτροφής νεροβούβαλων και παραγωγής καβουρμά και αλλαντικών στην Κερκίνη. Βραβείο Παραγωγής Οσπρίων πήρε η εταιρεία Prespa Top των αδερφών Βασίλη και Μανώλη Δημητρόπουλου, από τον Λευκώνα Πρεσπών. Βραβείο Επιχειρηματικότητας έλαβε η Ένωση Μαστιχοπαραγωγών Χίου και η θυγατρική της, Mediterra SA. Είναι ένας πρότυπος συνεταιρισμός που αποτελεί παράδειγμα για το πώς προωθείται σωστά ένα παραδοσιακό αγροτικό προϊόν.

Τέσσερα Οινοποιεία της Λήμνου (Αγροτικός Συνεταιρισμός Limnos Wines, Οινοποιείο Γκαράλη, Κτήμα Χατζηγεωργίου, Limnos Organic Wines) βραβεύτηκαν για την προσήλωσή τους στις ντόπιες ποικιλίες και την από κοινού τους συμβολή στο να μπει η Λήμνος στον χάρτη του ελληνικού ποιοτικού κρασιού. Στη Λήμνο πήγε άλλο ένα βραβείο, το Βραβείο Παραγωγής Μελιού στον μελισσοκόμο Δημήτρη Χασάπη. Το εξαιρετικό θυμαρίσιο μέλι του βγήκε πρώτο στην τυφλή γευσιγνωσία του περιοδικού, ανάμεσα σε άλλα ακριτικά μέλια από όλη την Ελλάδα. Τέλος, με Ειδικό Βραβείο τιμήθηκε η κ. Ρηνιώ Κατσοτούρχη Θηραίου, η «κυρά της Κινάρου», όπως την αποκαλούν πολλοί, μια γυναίκα που προσωποποιεί την έννοια του ακρίτα. Ζει μόνη της στην έρημη Κίναρο, παρέα με τα ζώα της, κρατώντας στις πλάτες της ένα ολόκληρο νησί.

Μέσα από τα δικά τους λόγια, αυτοί οι ακρίτες που καθημερινά παλεύουν με γιγάντιες δυσκολίες, μας περιγράφουν τους κόπους, τις ελπίδες, τις χαρές, τις αγωνίες, τις απογοητεύσεις αλλά και τις επιτυχίες τους, και μας γνωρίζουν τα προϊόντα τους που έχουν το άρωμα και τη γεύση των τόπων τους.

Ο «Γαστρονόμος» Ιανουαρίου κυκλοφορεί την Κυριακή 24 Δεκεμβρίου, με την «Καθημερινή της Κυριακής»

Δείτε το video που δημιουργήσαμε εκείνη την ημέρα στο λιμάνι: